Shinobi

🥷TDH Oat Cream IPA - Nelson Sauvin/Idaho 7

Shinobi est une Oat Cream IPA à la robe voilée, onctueuse et explosive, qui frappe en silence mais laisse une empreinte durable. Cette version ultra-houblonnée mêle la gourmandise du style oat cream à l’expressivité des houblons Idaho 7 et Nelson Sauvin.

Le résultat : une texture douce et crémeuse grâce à une bonne dose d’avoine, contrebalancée par une intensité aromatique précise et percutante. 

Au nez, on perçoit une fusion de fruits à noyau (abricot, pêche), de fruits tropicaux, et de notes herbacées typiques du Nelson.

En bouche, la mangue bien mûre et les zestes d’agrumes se marient à une finale légèrement amère et douce qui invite à y revenir.

Une bière tout en discrétion et en efficacité, à l’image de son nom : furtive, équilibrée et redoutable. 🍑🍇

• Céréales : Malts d'Orge, Blé, Avoine.
• Houblons : Nelson Sauvin/Idaho 7